春を感じて頂きたくて・・・おめでとうTamaoさん☆

こんにちは！
皆様いかがお過ごしでしょうか？

２月２５日、
まだ２月にも関わらず、朝から暖かい日差しを感じることができ、
ガーデンに咲き始めた花たちが春の訪れを予感させてくれました。
春がもうそこまで来ています！

ディナーにご来店のハヤシ様は１０年以上当店に足を運んでくださっている方。
この日はハヤシ様の大事なご友人TamaoさんのBirthday☆

大切な記念日のディナー、少しでも春の訪れを感じていただきたい！
そんなオートルモンド今村シェフの本日のメニューをご紹介。

朝一番、市場へ買い付けに行った新鮮な春の野菜たち。
赤かぶ、あやめかぶ、紅芯大根、菜の花、赤わさび菜・・
春の野菜はやっぱりきれい。　

なんと今回、おふたりそれぞれ違うメニューになっており、
合計１０品召し上がっていただきました！

その中の一部のメニューをご紹介いたします

前菜：ホッキ貝のマリネと菜の花のサラダ仕立て

スープ：茨城県産　イエローキャロットのスープ

Ｄessert:オレンジ風味　チョコレートのムース
　　　　金柑のコンポート添え　Tamao　さんスペシャル

デザートの『Bon Anniversaire』はフランス語で
『お誕生日おめでとうございます』の意味

記念のバースデーカードとデザートに
Tamaoさんの笑顔が溢れていました！

Tamaoさん本当におめでとうございました
素敵な１年をお過ごしくださいね☆