ヴォン・リコルドコースと絵皿のお話
こんにちは！
本日はヒルサイドガーデンのイタリアンレストラン『テラッツォ』の『ヴォン・リコルドコース』についてご紹介します♪
「ヴォン・リコルド」とはイタリア語で「良き思い出」という意味。
ヴォン・リコルド協会
ブオンリコルド | ブオンリコルド イタリア食文化普及協会公式サイト
は、1964年ミラノのジャーナリストや料理研究家らの「イタリア郷土料理の素晴らしさを多くの人に伝えていきたい」という願いのもとに設立されました。
加盟店では、特別のコースをご用意し、コースの中にイタリア郷土料理を１品取り入れて、いつまでも良き思い出として心に残してほしいという気持ちを込めて、店独自の絵皿をプレゼントしております。
そんな絵皿について幾つかご紹介します♪
こんなふうに加盟しているお店の名前と街の名前が入るんです♪
こちらはイタリアの『ラ・トッレ』のお皿。
ニワトリのなんとも言えない表情が可愛くてお気に入りです。
こちらもイタリアのネイヴェの『リストランテ・ラ・コンテア』のまつげ牛さん。
ワイン片手に・・・と思いきやしっぽで持っているというお茶目さ。
こんな感じで遊び心溢れるヴォンリコルドのお皿ですが『テラッツォ』にはこれがずらっと並んでます♪
皆様もご来店の際はこの中からぜひお気入りの一枚を見つけに、そして本格イタリアのスローフードを楽しみに来てくださいね♪
